Recettes pour la restaurationschonitr2018-11-28T10:27:38+00:00
Soupe à la choucroute avec dés de jambon Salade avec oignons verts, choucroute et sésame Blinis de choucroute avec saumon fumé et de la crème acidulée à l’aneth Filet de bœuf avec strudel aux patates douces à la choucroute Muffins au chocolat et choucroute Mini-Quiche à la choucroute avec lard Bouillon aux « Flädli » de choucroute Truite fumée sur ravioli remplie de ricotta et choucroute Escalope de veau sur et choucroute à la chili et paprika avec pommes de terre sautées au romarin Choucroute à la pomme caramélisée sur Panna Cotta Tarte flambée avec oignons, choucroute et saucisson Champignons rôtis sur une salade aux herbes Poularde de maïs avec sésame et miel et choucroute piquante Gosettes légères en pâte feuilletée avec coriandre, poivrons et choucroute Crêpes à la choucroute avec lard caramélisé Choucroute au cumin et à la pomme Choucroute aux haricots avec tomates cerise et chips de lard Sandre rôti sur choucroute au safran Rouleau au poulet rempli de choucroute aux herbes et riz de pilaw aux tomates séchées Gâteau à la choucroute et orange