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Ingrédients pour 4 personnes
8 tranches de lard
200 g de choucroute (crue)
10 tomates cerise
100 g haricots blanchis
40 g d’oignon
1 gousse d’ail
Dressing:
3 cs de vinaigre balsamique rouge
1 cs de vinaigre de vin rouge
8 cs de l’huile de tournesol
1 TL Senfcs de moutarde
Sel, Sucre, Poivre, Maggi
Préparation
Mettez tous ingrédients pour le dressing dans un récipient à bords hauts et mélanger le tout à l'aide d'un mixeur-plongeur.
Coupez les tomates cerise en deux, coupez les haricots finement ensemble avec l’oignon et l’ail.
Mélangez le tout avec le dressing.
Faites rôtir le lard dans une poêle sans huile.
Mettez la salade dans un verre, par exemple, et distribuez le lard au dessus.
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
8 tranches de lard
200 g de choucroute (crue)
10 tomates cerise
100 g haricots blanchis
40 g d’oignon
1 gousse d’ail
Dressing:
3 cs de vinaigre balsamique rouge
1 cs de vinaigre de vin rouge
8 cs de l’huile de tournesol
1 TL Senfcs de moutarde
Sel, Sucre, Poivre, Maggi