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Ingrédients pour 4 personnes
300 g choucroute crue
200 g de tranches de jambon
2 tranches d’ananas
1 banane
1 pomme rouge
1 cs jus de citron
1 moitié d’une noix
Sauce :
1 cs miel
3 cs crème
2 cs jus de citron
3 cs de mayonnaise
Sel, condiment en poudre
Préparation
Démêler la choucroute avec une fourchette, coupez le jambon en dés, coupez l’ananas finement et coupez la banane en rondelles. Couper la pomme non épluchée en petits dés, et arroser immédiatement de jus de citron.
Mélangez la choucroute, le jambon, l’ananas, la banane, les pommes et la noix. Pour la sauce, mélangez tous ingrédients avec un fouet.
Ajoutez la sauce à la salade. Laissez reposer la salade pour une demi-heure avant de les servir.
Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes
300 g choucroute crue
200 g de tranches de jambon
2 tranches d’ananas
1 banane
1 pomme rouge
1 cs jus de citron
1 moitié d’une noix
Sauce :
1 cs miel
3 cs crème
2 cs jus de citron
3 cs de mayonnaise
Sel, condiment en poudre