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Ingrédients pour 4 personnes :
 500 g de SwissMix
 250 g de riz Vialone
 100 g d’oignons
 1 gousse d’ail
 100 g de chanterelles
 150 g de parmesan
 1.50 dl de crème
 1 dl de vin blanc
 56 dl de bouillon aux légumes
Préparation :

Faites revenir les oignons, la gousse d’ail et les chanterelles dans le beurre, ajoutez le riz et faites le tout revenir jusqu'à ce que le riz soit translucide.

Mouiller avec le vin blanc et remplissez avec la bouillon.

Faites cuire le riz « al dente », amalgamer délicatement le SwissMix, la crème et le fromage.

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes :
 500 g de SwissMix
 250 g de riz Vialone
 100 g d’oignons
 1 gousse d’ail
 100 g de chanterelles
 150 g de parmesan
 1.50 dl de crème
 1 dl de vin blanc
 56 dl de bouillon aux légumes

Instructions

Préparation :
1

Faites revenir les oignons, la gousse d’ail et les chanterelles dans le beurre, ajoutez le riz et faites le tout revenir jusqu'à ce que le riz soit translucide.

2

Mouiller avec le vin blanc et remplissez avec la bouillon.

3

Faites cuire le riz « al dente », amalgamer délicatement le SwissMix, la crème et le fromage.

Risotto Airolo