Neuheiten

Sauerkraut ist mehr als Beilage. Sauerkraut ist Vielfalt, Innovation. So setzen wir mit Neuheiten auch neue Trends wie das Barbecue Kraut. Oder laden mit Vitalkraut ein, den Chabis oder Gemüse als modernen Superfood kennen zu lernen. Oder nehmen – wie mit Kimchi – Trends aus fernen Ländern auf. Schöni kreiert und inspiriert.

Original Berner Salate

Regionalität ist Trumpf. Wir lancieren die traditionellen Bestseller in drei Sorten. Die Salate sind fixfertig mit leichten Saucen für die moderne Küche, können aber auch einfach nach Hausrezept ergänzt werden.

Berner Kabissalat
Berner Randensalat
Berner Rüeblisalat

Kürbiswürfel

Für die feine Küche, ob Zuhause oder beim Profi: Die Schöni Kürbiswürfel behalten dank dem schonenden Sous Vide Verfahren das natürliche Aroma des Butternuss Kürbis und präsentieren sich wie frisch geerntet. Die ideale Basis für leckere Kürbissuppen. Pürieren, Aufkochen und nach Hausrezept verfeinern.

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Kimchi

Kimchi ist eine milchsauer vergorene Gemüsemischung, mit Chinakohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Rettich. Wir empfehlen, das Gemüse mit Gewürzen wie Chili, Knoblauch, Ingwer und Paprika zu versetzen.
– Koreanische Spezialität und Nationalgericht
– SUPERFOOD / POWERFOOD
– Vitamin B und C, Kalium, Magnesium
– Milchsäurebakterien / Probiotika

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BBQ Kraut Chili und Onion

…zwei unterschiedliche Brüder, Der eine wild, temperamentvoll ausgeflippt und wagemutig. Der andere dezent, friedliebend, ausgeglichen und angepasst. Welcher ist Dein Typ? …beim Grillplausch, im Hamburger, im Hotdog oder einfach zu einem Stück Fleisch.

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BBQ Kraut Chili und Curry 1 kg

Hier präsentieren wir Ihnen die Gastroversion des trendigen Schöni BBQ-Krauts. Passt ideal zum Thema Grill und Sommer. Überrascht und schmeckt fantastisch.

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Rohes fermentiertes Gemüse

Rohes fermentiertes Gemüse ist seit Jahrhunderten für seine wertvollen Eigenschaften in vielen Kulturen auf der Welt bekannt. Neben dem köstlichen Geschmack enthält es aktive Milchsäurebakterien und natürliche Enzyme. Es lässt sich hervorragend als Salat, als Beilage zu Fleischgerichten oder als Gemüseeintopf und mit verschiedenen Gewürzen (Paprika, Curry etc.) ergänzen.

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