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Rotkraut Kuchen

Zutaten (Für 4 Personen)
 1 Kuchenteig
Füllung: Teil 1
 500 g Schöni Rotkraut gekocht
 1 Apfel
 50 ml Halbrahm
 100 ml Milch
 2 Eier
Zubereitung
1

Den Teig ausrollen und in eine Tarte-Form legen. Danach den Rotkohl darauf verteilen.

2

Die Eier mit der Rahm und der Milch verquirlen und würzen

3

Die Eier - Rahm - Milch Masse über das Rotkraut geben

4

Zum Schluss noch die geschnittenen Apfelstücke auf dem Kuchen verteilen (optional)

5

Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen, bis die Eiermasse gut gestockt ist.