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Mini Sauerkrautquiche mit Speck

Zutaten
 1 runder Kuchenteig
Füllung:
 250 g Sauerkraut mit Speck
 80 g Greyerzer (gerieben)
Kuchenguss:
 1 dl Sauerrahm
 1 dl Milch
 1 Ei
 1 Maizena
 Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
1

Kuchenblech einölen. 8 Muffinförmchen mit Kuchenteig auslegen.

2

Ausgedrücktes Sauerkraut und Käse vermischen danach auf den Teig geben.

3

Guss zusammenmischen und dazu giessen.

4

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Min. backen.

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