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Flammkuchen mit Zwiebeln, Sauerkraut und Saucisson

Zutaten
 1 runder Flammkuchenteig
 200 g Sauerrahm
 Salz, Pfeffer
 50 g Sauerkraut (gekocht)
 30 g Zwiebel
 30 g Saucisson
 20 g Käse (gerieben)
Zubereitung
1

Sauerkraut ausdrücken und fein hacken.

2

Zwiebeln und Saucisson in Würfel schneiden (Haut von der Saucisson entfernen).

3

Sauerrahm mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Flammkuchenteig ausbreiten, mit Sauerrahm bestreichen und das Sauerkraut, die Zwiebel, den Käse und die Saucisson darauf verteilen.

5

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Min. backen.

Tipp: Mit frischem gehacktem Schnittlauch dekorieren.