Kimchi
Zutaten: Chinakohl 80%, Wasser, Karotten, Rettich, Salz, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure.
Für die traditionelle koreanische Küche
Gewicht: 800 g
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 73 kJ (15 kcal) |
| Fett | 0.3 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | 1.4 |
| Ballaststoffe | 1.7 |
| Eiweiss | 1.5 |
| Salz | 1.6 |