Poser la pâte sur une plaque de four graissée ou recouverte de papier sulfurisé. Ouvrir le sachet de choucroute et déverser le jus. Répartir également la choucroute, le fromage et le jambon sur la pâte Mélanger la crème acidulée, le lait et les oeufs et assaisonner à volonté. Verser la masse également sur le gâteau. Faire cuire au four pendant env. 30 minutes à température moyenne.
Conseil : Remplacer la choucroute par de la compote aux raves.