Passend zum Ende der warmen Sommertage geht die Kabissaison los. Die Ernte ist voll im Gange und wir produzieren auf Hochtouren leckeres Sauerkraut und vieles mehr. Diese Saison wird besonders: Mehr als 20 Produkte bringen wir auf den Markt. Von roh-fermentiert bis sous-vide gekocht über Randen, Kartoffeln, Kürbis, Äpfeln bis hin zu kreativen Mischungen. In kleinen und grossen Portionen. Schon jetzt ein grosses Dankeschön an unsere Gemüsegärtner, die fleissigen MitarbeiterInnen in der Produktion, unsere Handelspartner und die treue Kundschaft. Wir freuen uns auf die knackig frische Jahreszeit.
