Nouveautés2018-12-06T13:25:29+00:00

Nouveautés

La choucroute est plus qu’une garniture. La choucroute est diversité, innovation. C’est ainsi que nous créons de nouvelles tendances avec des nouveautés comme la choucroute Barbecue. Ou nous invitons à découvrir le chou ou les légumes comme des super aliments modernes avec Vitalkraut. Ou nous déclinons des tendances venues de pays lointains – comme le Kimchi – Schöni crée et inspire.

Légumes crus fermentés

Depuis des siècles, les légumes fermentés sont connus dans de nombreuses cultures du monde pour leurs précieuses vertus. Outre leur goût savoureux, ils contiennent des bactéries actives d’acide lactique et des enzymes naturels.

Ils se dégustent en salade et accompagnent les plats de viande ou les légumes avec diverses épices (paprika, curry, etc.).

Dés de courge

Pour une cuisine de qualité à la maison ou au restaurant: les dés de courge Schöni conservent tout leur arôme et leur aspect de légume fraîchement cueilli grâce à une méthode naturelle et douce d’emballage sous vide. La base idéale pour de délicieuses soupes de courge.

Kimchi

Kimchi est un mélange de légumes lactofermentés avec chou chinois, carottes, oignons de printemps et radis. Nous conseillons d’assaisonner ces légumes avec des épices telles que piment, ail, gingembre et paprika.

– Spécialité coréenne et plat national
– Connu depuis des millénaires
– On le mange avec du piment depuis le 16e siècle
– SUPERFOOD / POWERFOOD
– Mélange vitaminé explosif (vitamine B et C, potassium, magnésium, etc.)
– Renforce le système immunitaire
– Peu de calories, un vrai amincissant
– Bactéries d’acide lactique/ probiotique

Choucroute BBQ Chili et Onion

…deux frères bien différents, l’un sauvage, au caractère bien trempé et au tempérament audacieux et extravagant. L’autre discret, pacifique, équilibré et respectueux. Quel est votre genre?

Essayez-les sans modération.

…Avec des grillades, dans un hamburger, un hotdog ou avec un simple morceau de viande.

Choucroute BBQ Chili et Onion 1 Kg

Nous vous présentons ici une tendance en version restauration: la choucroute BBQ Schöni. S’intègre parfaitement au thème été et grillades. Surprend et régale.

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